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Dias ensolarados e noites frias em um dos pontos mais altos de Santa Catarina: assim é o Vale do Pericó, em São Joaquim. Ali está o vinhedo da Pericó, a 1.300 m de altitude.
Esses detalhes, somados ao solo basáltico, que confere mineralidade às vinhas e permite a criação de vinhos repletos de personalidade, são os principais diferenciais do terroir da Vinícola Pericó.
Nos 447,03 hectares, a equipe da Vinícola Pericó dedica-se a cada etapa, do plantio à colheita, do crescimento à maturação das uvas de castas francesas, com todo o cuidado necessário para preservar a qualidade única dos frutos.
As uvas são constantemente avaliadas para serem colhidas no pico máximo de cor e açúcares naturais, gerando espumantes e vinhos estruturados e de sabor exclusivo.
Vinhos produzidos a partir de castas francesas. A elegância dos tempos do Velho Mundo harmonizada com a criatividade brasileira.
